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食藥監局與網友交流餐飲質量安全相關話題
2018-06-01    來源: 文登傳媒網

  5月31日上午10點至11點,威海市文登區食品藥品監督管理局副局長吳萍做客“學理論 懂政策 做明白人”微訪談欄目,就“餐飲質量安全提升行動”相關問題與網民在線交流,政務微博@文登發布 全程直播了本期訪談內容。訪談期間,吳副局長對大家提出的問題進行了專業、細致的解答,沒來得及提問的小伙伴,快看看你關心的問題是不是已經被回答了呢? 


  【主持人】吳副局長,您好,歡迎來到微訪談欄目。訪談開始,我先代表大家向您提問一個問題。學校食品安全是大家都關心的問題,請問對于學校用餐安全,食藥監局會對學校食堂進行檢查嗎?檢查是怎么樣的,孩子在學校吃飯的衛生可以放心嗎?

  回答如下:我們會對學校食堂進行一年四次的定期檢查和不定期的抽查。食藥監局自5月19日a起先后與教育局、消防部門對一中、新一中、南海高中食堂開展專項檢查,威海市局在5月22日還進行了督導檢查。6月5號起,將有專門的執法人員入駐以上考點,實時監督,為廣大考生就餐安全保駕護航。


  @山風山風山風山風 提問:您好,我對象在母嬰店買了一包孩子吃的米粉,全部都是外國字,一個中國字都沒有,我不放心這個來源是不是正常的,能不能放心的給孩子吃。

  回答如下:進口食品應該要標有中文標簽的,《食品安全法》第九十七條規定:“進口的預包裝食品、食品添加劑應當有中文標簽;依法應當有說明書的,還應當有中文說明書。標簽、說明書應當符合本法以及我國其他有關法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求,并載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。預包裝食品沒有中文標簽、中文說明書或者標簽、說明書不符合本條規定的,不得進口。”也就是說:商店銷售的應是合法進口的食品,必須符合《食品安全法》,即必須有中文標簽。像你說的這種沒有中文標簽的食品不要購買,遇到這種情況,可以撥打12331進行投訴舉報。


  @雨一直下890222 提問:您好,我兒子在開發區幼兒園上學,請問你們對開發區幼兒園的面包、牛奶都檢查過嗎?孩子的食品安全太重要了,希望你們多多加大檢查力度我們才能更放心。

  回答如下: 您好,學校食堂尤其是幼兒園食堂以及商店、學校周邊的餐飲、流通業戶是我們檢查的重中之重,除了日常檢查外,每年都會開展專項檢查以防出現食品安全問題。區食品藥品監督管理局每個月都發布抽檢不合格信息和行政處罰相關信息,您可以在區政府信息公開網站上查看。連接地址http://xxgk.wendeng.gov.cn/articleList/6970_6970_1.html。


  @勇往直前--5 提問:最近我在超市買了些菜豆,但是家里老人說我做的菜豆沒熟透,容易中毒,我想咨詢下咱們食藥監的工作人員,食用菜豆應該注意什么?

  回答如下: 菜豆,包括扁豆、四季豆、蕓豆、刀豆等。未煮熟的菜豆含有較豐富的紅細胞凝集素和皂苷,這兩種生物毒素分別具有紅細胞凝集和溶血的作用,進入人體后作用而致病。以夏、秋季為多,主要為胃腸炎癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉,也有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗、心慌、胃部燒灼感等,一般程度的中毒可自愈,嚴重者需就醫治療。預防菜豆中毒最有效的措施是燒熟煮透。


  @z文人登山 提問:領導你好,我有一個做熟肉的小作坊,怎么辦理這個食品證?辦證需要多少錢?現在天福那里有個超市想每天在我這進點熟肉賣,我不知道我的熟肉可以在超市賣嗎?有什么規定嗎?

  回答如下:您好,根據《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》第十條規定:“本省對食品小作坊、小餐飲實行登記制度,對食品攤點實行備案制度。登記、備案不收取任何費用。……”第二十條規定:“……食品小作坊向商場超市、單位食堂和餐飲服務單位銷售其生產加工的食品,應當提供登記證和食品檢驗合格證明文件。……”具體事宜可以咨詢當地食品藥品監督管理所,或撥打區食藥監局食品生產科電話8980211。


  @用戶8806541133 提問:我爸媽年紀大了,身體都不是很好,現在電視上和藥店里銷售很多保健品宣傳的都很厲害,包治百病,真的假的?買保健品怎么辨別真假?

  回答如下:您好,先要明確保健品不是藥品,任何保健品都不能治療疾病,而且一般不能在短時間內有明顯保健作用。 區食藥監局建議您購買保健品時注意:1、要到正規商場、超市、保健食品專賣店、藥店等具有合法營業證照的單位購買,購買時索要購貨憑據或發票。 2、 認清包裝盒正面的保健食品標志和批準文號。3、仔細參看產品包裝上的說明書,確定產品的保健功能。 4、注意產品的禁忌。5、注意使用周期。保健食品不宜使用時間過長,而且要注意觀察服用效果。6、保健食品的包裝和相關廣告上應標明“本品不能代替藥物”。消費者如果沒有發現上述忠告語,在購買保健食品時一定要慎重。 7、保健食品的包裝上若含有以下用語,可能是假冒產品:宣稱為祖傳秘方;有“安全”“無毒副作用”“無依賴”等承諾;有“最新技術”“最高科學”等用語和表述。 8、如無法確認所購買的保健食品是否合法或所看到的保健食品廣告是否真實,可登錄國家食品藥品監督管理局官方網站,查詢相關信息。


  @迷你-奧利奧 提問:您好,我想在御林華府附近開一個水果店,不知道是不是需要辦理食品許可證 ?

  回答如下:您好!根據《食品安全法》第三十五條:“國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務,應當依法取得許可。但是,銷售食用農產品,不需要取得許可。”


  @秋高月明5719007730 提問:我想請問一下,外賣可以經營涼菜嗎?

  回答如下:您好!從事網絡餐飲服務,經營的食品品種首先要符合《食品經營許可證》準許經營的食品項目。如果實體店取得了涼菜等冷食類、自制飲品類等食品制售資質,可以在網上同時進行銷售;如果沒有取得相應許可,不得擅自超許可范圍經營,并將按照有關法律規定受到查處。同時,在外賣食品配送時,應當按照相應食品保鮮、保溫、冷藏或冷凍的儲運要求,采用有相應功能的包裝和配送措施。


  @zippppppp-out 提問:領導好,我在我們家小區超市開了一個小商店,健康證和營業執照我都有,我想辦理食品流通許可證時候告訴我要網上申請,我想問下怎么申請?

  回答如下:您好,申請網址http://xzxk.sdfda.gov.cn/sdfdaout/,您也可以登錄文登區食藥監局網站,在辦事指南“食品”一欄中,點擊食品經營許可申報端直接進入。具體操作可以直接在此網站的申報幫助中下載企業用戶操作手冊和企業用戶演示視頻兩份材料,上有清晰的步驟說明,按照說明操作即可。如果還有什么疑問,您還可以在工作日期間撥打電話:8981608咨詢。


  感謝各位嘉賓做客本期微訪談,謝謝各位網友的積極參與,今天訪談期間未做答復的網友,下線后我們將一一回復。最后提醒大家,如果還有問題可撥打區食藥監局熱線電話:8260330,還可關注“文登食品藥品安全”微信公眾號在線咨詢。

  “學理論 懂政策 做明白人”微訪談欄目由文登區委宣傳部、文登廣播電視臺聯合打造,每周邀請文登相關部門負責人解讀民生政策,為網友解疑答惑,敬請關注我們的新浪官方微博@文登發布(威海市文登區人民政府新聞辦公室官方微博),同時,微信公眾號“文登發布”也將接受提問,并對微訪談全程關注。歡迎大家提問參與!


責任編輯:林雪艷


 
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